LINKOVI

Baner
Baner
Baner
Baner
Baner
Baner
Home Category Blog Sogan dolma
Sogan dolma PDF Ispis E-mail
Autor Administrator   
Utorak, 19 Listopad 2010 11:27

Potrebno:

Za četiri osobe je potrebno:

-jedan kilogram tvrdog crvenog luka,

- 400 grama miješane mljevene junetine i janjetine od plećke, po mogućnosti,

- 150 grama riže,

- jedan decilitar ulja,  

- 100 grama mrkve,

- 50 grama celera

- dva decilitra vrhnja,

- 100 grama mladog kajmaka,

- jedan limun,

Biber, aleva paprika, so.

Priprema:

Luk se očisti i svaka se glavica zasijeće pri vrhu. Luk trebate kuhati samo nekoliko minuta, jer ako se raskuha, možete ga baciti i od sogan dolme nema ništa. Znači kuhati luk samo 2-3 minute da se malo smekša. Kuhani luk dobro ocijedite i ostavite da se ohladi. Nakon toga pripremite nadjev. Mesu treba dodati mrkvu isjeckanu na sitne komadiće, isječeni celer, rižu, biber i so. Smjesu za punjenje trabate dobro izmješati.

Od luka onaj prvi sloj luka bacite, srednji čvršći sloj koristite za podlogu, a ostalo punite. Napunjeni luk se složi i pospe alevom paprikom, pa prelije uljem. Sve se zalije mlakom vodom, poklopi i kuha se prvo na srednjoj vatri, a kasnije na najtišoj vatri samo da kvrca.

Kada je sogan dolma skuhana, skinite je s peći i ostavite da se ohladi. Nemojte je jesti taj dan, već je metnite u frižider da stoji dva dana.

Nakon toga je samo podgrijte i prelijte vrhnjem u koje ste umiješali mladi kajmak.  

Ažurirano: Utorak, 19 Listopad 2010 11:31
 

Komentari  

 
0 #1 xrisos 2018-05-04 00:22
nema se šta dodati, samo uživati.
Citat
 

Dodaj komentar


Sigurnosni kod
Osvježi

Facebook

prenesi tekst na facebook

Izbor slika iz galerije

Najnoviji komentari

  • U sridu!!!!
    Jeste, naravno. Zato su Srbi postali popularni u svijetu do te mjere da ih svijet nije mogao više g... Više...
    16.08.18 17:27
    Autor - Zike
  • U sridu!!!!
    Imaš li stranku svoju? Kako ja za tebe nisam čuo? Jesi li ti Srbin musliman? Više...
    16.08.18 17:23
    Autor - Zike
  • U sridu!!!!
    Jeste tako je, zato će Beograd opet biti bombardiran. Znaš da vam saveznici svakih 40,50 godina pra... Više...
    16.08.18 17:20
    Autor - Zike
  • U sridu!!!!
    Kao budući srpski akademik trebali bi znati razliku između agresije i građanskog rata. Na BiH je iz... Više...
    16.08.18 15:43
    Autor - Mehmed Meša Delić
  • U sridu!!!!
    Kada pišeš o srpskoj premoći, zar vas ne brine i ne čudi, da ta "jaka" Srbija sa takvim naoružanjem... Više...
    16.08.18 15:34
    Autor - Mehmed Meša Delić
  • U sridu!!!!
    Ja nemam ni viziju da postanem "Dodikov Ljajić", meni sasvim dovoljno da u perspketivi postanem srp... Više...
    16.08.18 00:10
    Autor - Znam čoveka
  • U sridu!!!!
    U Bosni i Hercegovini se vodio građanski rat između posvađanih politika bošnjačke, hrvatske, srpske ... Više...
    16.08.18 00:05
    Autor - Znam čoveka
  • U sridu!!!!
    ... ali su im u pomoć priskočili... Srbi iz Srbije i Crne Gore... Međunarodni sud pravde je donijeo... Više...
    15.08.18 23:57
    Autor - Znam čoveka
  • U sridu!!!!
    Srpska volja se pretvorila u srpsku nevolju. Od zamišljene države "velike Srbije" u kojoj su Srbi t... Više...
    15.08.18 01:30
    Autor - Mehmed Meša Delić
  • U sridu!!!!
    Opet Amir! Kronični provokator Amir! (H)ej ba Amire, koji se sam nudiš nagužen da budeš veći Srbin o... Više...
    14.08.18 23:52
    Autor - Nadan Filipovic
  • U sridu!!!!
    Mehmed Meša gde god se vodio rat Srbi su bili domicilni stotinama godina unazad i ne može se reći "d... Više...
    14.08.18 19:29
    Autor - Druga strana medalje
  • U sridu!!!!
    Hahaha, evo kako izgleda kada Amir hoce da bude veci Milivoj of Milivoja. Više...
    14.08.18 18:40
    Autor - Zijo
  • U sridu!!!!
    Tačno je da medalja ima dvije strane, a takvu medalju su Srbi osvojili kao najbolji preskakači tuđi... Više...
    14.08.18 15:38
    Autor - Mehmed Meša Delić
  • U sridu!!!!
    Srbi su samo branili svoje pravo na opstanak, pravo na svoju državu koju su drugi podrivali, svoje p... Više...
    14.08.18 02:05
    Autor - Druga strana medalje
  • Jedna nostalgična priča za ned...
    Poštovani gospon Srdić, hvala Vam što se niste "rasrdili" oko povrede autorskih prava. Vidite i sami... Više...
    13.08.18 23:58
    Autor - Nadan Filipovic
  • Jedna nostalgična priča za ned...
    Нема никакве љутње на уредника ради преузимања овог текста. Срдачно, адв. Павле Р. Срдић Više...
    13.08.18 23:32
    Autor - Adv. Pavle R. Srdić
  • Salih Selimović nam je, između...
    Javi se s opširnijim izvješćem kad ti braća Srbi napune guzicu. Više...
    12.08.18 09:09
    Autor - Nadan Filipovic
  • Salih Selimović nam je, između...
    Odlično sam se ovih dana proveo u Guči, bilo je baš odlično, srpske trube, srpske nacionalne pesme, ... Više...
    12.08.18 06:58
    Autor - Druga strana medalje
  • Salih Selimović nam je, između...
    Amire pakašu jedan! Pa, bolan ne bio, o čemu lupaš. Doći će za tebe posebni stari specijalac, Srbin,... Više...
    11.08.18 23:39
    Autor - Nadan Filipovic
  • Salih Selimović nam je, između...
    Amire, osunećeni Srbendo sa dna kace, idi bre lepo pa živi u Srbiji među svojim. Ali, kad budeš vriš... Više...
    11.08.18 17:14
    Autor - Nadan Filipovic
home search